Ταχύρρυθμα Σεμινάρια Τουρισμού
Food and Beverage Management (Διοίκηση Μονάδων Επισιτισμού)
Το εξειδικευμένο σεμινάριο της Carierra Πάτρας παρέχει ολοκληρωμένη εκπαίδευση στους τομείς της εστίασης, της ξενοδοχειακής διοίκησης και της διοργάνωσης εκδηλώσεων (Event Management). Οι συμμετέχοντες αποκτούν σύγχρονες γνώσεις σχετικά με την τέχνη του ποτού, τη γαστρονομία, το επαγγελματικό service, την οργάνωση μπουφέ, τον καφέ, καθώς και τις βασικές αρχές διοίκησης επιχειρήσεων εστίασης.
Κατά τη διάρκεια του προγράμματος, οι εκπαιδευόμενοι αναπτύσσουν τις απαραίτητες δεξιότητες ώστε να μπορούν να οργανώνουν και να διαχειρίζονται επαγγελματικές εκδηλώσεις, να συντονίζουν αποτελεσματικά ομάδες εργασίας και να δημιουργήσουν ή να εξελίξουν τη δική τους επιχείρηση στον χώρο της εστίασης και της φιλοξενίας.
Σε ποιους απευθύνεται
Το σεμινάριο απευθύνεται σε:
- Επαγγελματίες της εστίασης και της ξενοδοχειακής βιομηχανίας που επιθυμούν να αναβαθμίσουν τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους.
- Νέους που επιθυμούν να ξεκινήσουν επαγγελματική σταδιοδρομία στον χώρο της φιλοξενίας και της εστίασης.
- Σερβιτόρους, Maitre, Captain, μάγειρες, Chef, Pastry Chef και εργαζομένους σε επιχειρήσεις εστίασης που επιδιώκουν επαγγελματική εξέλιξη.
- Επιχειρηματίες ή υποψήφιους επιχειρηματίες που θέλουν να δημιουργήσουν ή να οργανώσουν αποτελεσματικά τη δική τους επιχείρηση.
Τι θα αποκτήσετε
Με την ολοκλήρωση του σεμιναρίου οι συμμετέχοντες θα είναι σε θέση να:
- Οργανώνουν και να διαχειρίζονται επαγγελματικές εκδηλώσεις και δεξιώσεις.
- Εφαρμόζουν σύγχρονες τεχνικές εξυπηρέτησης πελατών (Service Excellence).
- Διαχειρίζονται χώρους εστίασης, μπουφέ και επισιτιστικά τμήματα.
- Αξιοποιούν αποτελεσματικά τις αρχές διοίκησης επιχειρήσεων εστίασης.
- Αναπτύσσουν επιχειρηματικές δεξιότητες για τη δημιουργία ή την ανάπτυξη της δικής τους επιχείρησης.
Επαγγελματικές Προοπτικές
Με την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος, οι απόφοιτοι αποκτούν όλα τα απαραίτητα εφόδια για να αναλάβουν υπεύθυνες και διοικητικές θέσεις σε:
- Ξενοδοχεία
- Εστιατόρια
- Επιχειρήσεις Catering
- Ζαχαροπλαστεία
- Café & Bar
- Χώρους εκδηλώσεων και δεξιώσεων
- Επιχειρήσεις Event Management
- Επιχειρήσεις φιλοξενίας και τουρισμού
Το πρόγραμμα αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν να εξελιχθούν ως στελέχη της εστίασης και της φιλοξενίας ή να δημιουργήσουν τη δική τους επιτυχημένη επιχείρηση στον κλάδο, αποκτώντας γνώσεις που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες απαιτήσεις της αγοράς εργασίας.
Με την παρακολούθηση του σεμιναρίου, σας προσφέρουμε επιπλέον Βεβαίωση Παρακολούθησης
Σεμινάριο Hotel Management – Διοίκηση Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων
Η Carierra Πάτρας – Κέντρο Δια Βίου Μάθησης προσφέρει το σύγχρονο Σεμινάριο Hotel Management, το οποίο έχει σχεδιαστεί για όσους επιθυμούν να αποκτήσουν ουσιαστικές γνώσεις στη διοίκηση ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και να εξελιχθούν επαγγελματικά στον τομέα του τουρισμού και της φιλοξενίας.
Το πρόγραμμα καλύπτει όλες τις βασικές λειτουργίες μιας σύγχρονης ξενοδοχειακής μονάδας, όπως Front Office (Reception), Κρατήσεις, Housekeeping, Food & Beverage Management, Οργάνωση Εκδηλώσεων (Banquet), Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού, PROTEL PMS, Εξυπηρέτηση Πελατών, Διαχείριση Παραπόνων, καθώς και Hotel Marketing & Social Media.
Σε ποιους απευθύνεται
Το σεμινάριο απευθύνεται σε:
- Νέους που επιθυμούν να εργαστούν στον ξενοδοχειακό και τουριστικό κλάδο.
- Εργαζόμενους σε ξενοδοχεία και τουριστικές επιχειρήσεις.
- Στελέχη υποδοχής (Reception), κρατήσεων και επισιτιστικών τμημάτων.
- Επιχειρηματίες που επιθυμούν να αναπτύξουν ή να οργανώσουν αποτελεσματικά τη μονάδα τους.
Με την ολοκλήρωση του προγράμματος, οι συμμετέχοντες λαμβάνουν Βεβαίωση Παρακολούθησης και αποκτούν πολύτιμες γνώσεις που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες απαιτήσεις της ξενοδοχειακής αγοράς.
Πρόγραμμα Σπουδών Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων
Το Πρόγραμμα Σπουδών Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων της Carierra Πάτρας προσφέρει ολοκληρωμένη εκπαίδευση για όσους επιθυμούν να αποκτήσουν τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες στον χώρο του τουρισμού και της φιλοξενίας.
Το πρόγραμμα συνδυάζει θεωρία και πρακτική, καλύπτοντας βασικούς τομείς όπως η οργάνωση και λειτουργία ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, η Reception, η εξυπηρέτηση πελατών, η ξενοδοχειακή λογιστική, η διαχείριση εστιατορίου, bar και ορόφων, καθώς και η χρήση σύγχρονων ξενοδοχειακών εφαρμογών Η/Υ.
Οι απόφοιτοι αποκτούν τα απαραίτητα εφόδια για να εργαστούν σε ξενοδοχεία, τουριστικές επιχειρήσεις και μονάδες φιλοξενίας, σε έναν κλάδο με υψηλή ζήτηση και σημαντικές προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης.